CHC

Brochure Handleiding

	Temperatuurbereik van +30°C tot +160°C in CHC modellen.
	Temperatuurbereik van +30°C tot +120°C op CSC, CSD, en CHT modellen.
	Automatische kookprogramma’s zijn onderverdeeld in 6 productcategorieën, waardoor ze het perfecte startpunt vormen voor alle chefs, inclusief degenen met minder ervaring (beschikbaar op CHC-modellen).
	Handmatige bereidingsprocessen en het vastleggen van recepten zijn alleen beschikbaar op CHC-modellen.
	Handmatige programmering van bereidings- en warmhoudparameters is beschikbaar op CSC-, CSD- en CHT-modellen.

	De sectie favoriete programma’s stelt chefs in staat om eerder ingestelde recepten automatisch opnieuw te gebruiken (alleen op CHC-modellen).
	Een aanpasbaar en gemakkelijk toegankelijk kookboek is altijd beschikbaar (alleen op CHC-modellen).
	Bereidingsprogramma’s kunnen worden onderverdeeld in 9 verschillende fasen, wat zorgt voor hoge prestaties bij voedselverwerking.
	De Delta-T-functie maakt het mogelijk om het temperatuurverschil tussen de ovenkamer en de kern van het product aan te passen, waardoor de malsheid van het vlees wordt verbeterd en gewichtsverlies wordt verminderd.