| CSD011E (BREED) | CSD012E (BREED) | CSD013E (BREED) | |
|---|---|---|---|
| GN-capaciteit | 1 GN1/1 h max 150 | 2 GN1/1 h max 150 | 3 GN1/1 h max 150 |
| Product capaciteit | 6 Kg | 12 Kg | 18 Kg |
| Afmetingen mm | 660x595x310 h | 660x595x520 h | 660x595x730 h |
| Gewicht | 31 Kg | 48 Kg | 67 Kg |
| Electrisch vermogen | 700W | 1000W | 1000W |
| Voeding | AC 220-240V 50/60Hz | AC 220-240V 50/60Hz | AC 220-240V 50/60Hz |
| Specificatieblad | Downloaden | Download | Downloaden |
| CSD001E (SMAL) | CSD002E (SMAL) | CSD003E (SMAL) | |
|---|---|---|---|
| GN-capaciteit | 1 GN1/1 h max 150 | 2 GN1/1 h max 150 | 3 GN1/1 h max 150 |
| Product capaciteit | 6 Kg | 12 Kg | 18 Kg |
| Afmetingen mm | 450x660x310 h | 450x660x520 h | 450x660x730 h |
| Gewicht | 22 Kg | 40 Kg | 60 Kg |
| Elektrisch vermogen | 700W | 1000W | 1000W |
| Voeding | AC 220-240V 50/60Hz | AC 220-240V 50/60Hz | AC 220-240V 50/60Hz |
| Specificatieblad | Downloaden | Downloaden | Downloaden |
| 'R' INGEBOUWD + AFSTANDSBEDIENING | CSD001ER (SMAL) | CSD011ER (BREED) |
|---|---|---|
| GN-capaciteit | 1 GN1/1 h max 150 | 1 GN1/1 h max 150 |
| Product capaciteit | 6 Kg | 6 Kg |
| Afmetingen mm | 450x647x223 h | 660x582x223 h |
| Gewicht | 22 Kg | 31 Kg |
| Elektrisch vermogen | 700W | 700W |
| Voeding | AC 220-240V 50/60Hz | AC 220-240V 50/60Hz |
| Specificatieblad | Downloaden | Downloaden |
| 'R' INGEBOUWD + AFSTANDSBEDIENING | CSD002ER (SMAL) | CSD012ER (BREED) |
|---|---|---|
| GN-capaciteit | 2 GN1/1 h max 150 | 2 GN1/1 h max 150 |
| Product capaciteit | 12 Kg | 12 Kg |
| Afmetingen mm | 450x647x433 h | 660x582x433 h |
| Gewicht | 40 Kg | 48 Kg |
| Elektrisch vermogen | 1000W | 1000W |
| Voeding | AC 220-240V 50/60Hz | AC 220-240V 50/60Hz |
| Specificatieblad |
| Individuele bediening | CSD212E (BREED) | CSD313E (BREED) |
|---|---|---|
| Versie | Twee afzonderlijk gecontroleerde compartimenten. 2 kernsondes | Drie afzonderlijk gecontroleerde compartimenten. 3 kernsondes |
| GN-capaciteit | 2 GN1/1 h max 150 | 3 GN1/1 h max 150 |
| Product capaciteit | 12 Kg | 18 Kg |
| Afmetingen mm | 705x680x614-635 h | 705x680x842-863 h |
| Gewicht | 67 Kg | 100 Kg |
| Elektrisch vermogen | 1400W | 2100W |
| Voeding | AC 220-240V 50/60Hz | AC 220-240V 50/60Hz |
| Specificatieblad |
 |
Temperatuurbereik van +30°C tot +160°C in CHC modellen. |
 |
Temperatuurbereik van +30°C tot +120°C in CSC, CSD, en CHT modellen. |
 |
Automatische kookprogramma’s zijn onderverdeeld in 6 productcategorieën, waardoor ze het perfecte startpunt vormen voor alle chefs, inclusief degenen met minder ervaring (beschikbaar in CHC-modellen). |
 |
Handmatige bereidingsprocessen en het vastleggen van recepten zijn alleen beschikbaar op CHC-modellen. |
 |
Handmatige programmering van bereidings- en warmhoudparameters is beschikbaar op CSC-, CSD- en CHT-modellen. |
 |
De sectie favoriete programma’s stelt chefs in staat om eerder ingestelde recepten automatisch opnieuw te gebruiken (alleen in CHC-modellen). |
 | Een aanpasbaar en gemakkelijk toegankelijk kookboek is altijd beschikbaar (alleen op CHC-modellen). |
 | Bereidingsprogramma’s kunnen worden onderverdeeld in 9 verschillende fasen, wat zorgt voor hoge prestaties bij voedselverwerking. |
 | De Delta-T-functie maakt het mogelijk om het temperatuurverschil tussen de ovenkamer en de kern van het product aan te passen, waardoor de malsheid van het vlees wordt verbeterd en gewichtsverlies wordt verminderd. |