HSH
Statische warmhoudapparatuur
| HSH031E | HSH051E | HSH052E | |
|---|---|---|---|
| Dienblad capaciteit | 3 GN1/1 | 5 GN1/1 | 5 GN2/1 - 10 GN1/1 |
| Product capaciteit | 11 Kg | 18 Kg | 36 Kg |
| Dienblad geleiders afstand | 75 mm | 75 mm | 75 mm |
| Dimensies mm | 450x660x415 h | 450x660x565 h | 660x765x565 h |
| Gewicht | 22 Kg | 27 Kg | 37 Kg |
| Elektrisch vermogen | 700W | 1000W | 1500W |
| Voeding | AC 220-240V 50/60Hz | AC 220-240V 50/60Hz | AC 220-240V 50/60Hz |
| Specificatieblad | Download | Download | Download |
|
Instelbare temperaturen variërend van +30°C tot +120°C (op HSH-HSW-HHT modellen). |
 | Instelbare temperaturen variërend van +30°C tot +90°C (op HHFF-HHFT modellen). |
 | Zéér laag geïnstalleerd vermogen en perfecte temperatuurregeling zorgen voor minimaal energieverbruik (op HSH, HSW, HHT modellen). |
 | Het digitale besturingssysteem maakt het mogelijk om de parameters van tijd, temperatuur, vochtigheid, kerntemperatuur en de aanpassing van cycli voor borden of dienbladen aan te passen (op HHFF-HHFT modellen). |
|
Het Pad Lock-wachtwoordsysteem garandeert maximale gegevensbescherming voor de chef-kok en voorkomt onbedoelde onderbreking van het kookprogramma (op HHFF-HHFT modellen). |
 | Het ProTime-systeem stelt u in staat de datum en tijd in te stellen waarop de gebruiker de oven wil voorverwarmen of een regeneratieprogramma wil starten (op HHFF, HHFT modellen). |
 | De kernsonde bewaakt de gewenste kerntemperatuur. Aan het einde van het proces kunnen maximaal 30 verschillende kerntemperaturen worden geregistreerd en opgeslagen in het HACCP-rapport (op HHFF-HHFT modellen). |