HHFT

Geventileerde warmhoudapparatuur

	Instelbare temperaturen variërend van +30°C tot +120°C (op modellen HSH-HSW-HHT).
	Instelbare temperaturen variërend van +30°C tot +90°C (op modellen HHFF-HHFT).
	Zeer laag geïnstalleerd vermogen en perfecte temperatuurregeling zorgen voor minimaal energieverbruik (op modellen HSH, HSW, HHT).
	Het digitale besturingssysteem maakt het mogelijk om de parameters van tijd, temperatuur, luchtvochtigheid, kerntemperatuur en de aanpassing van cycli voor borden of dienbladen aan te passen (op modellen HHFF-HHFT).

	Het Pad Lock-wachtwoordsysteem garandeert maximale gegevensbescherming voor de chef-kok en voorkomt onbedoelde onderbreking van het kookprogramma (op HHFF-HHFT modellen).
	Het ProTime-systeem stelt u in staat de datum en tijd in te stellen waarop de gebruiker de oven wil voorverwarmen of een regeneratieprogramma wil starten (op HHFF, HHFT modellen).
	De kernsonde bewaakt de gewenste kerntemperatuur. Aan het einde van het proces kunnen maximaal 30 verschillende kerntemperaturen worden geregistreerd en opgeslagen in het HACCP-rapport (op HHFF-HHFT modellen).